【花びしからのお知らせ】

	東京　出身様   発行日 2014/5/21 vol,80 当店ご利用頂きましたお客様へ日頃からのご愛好と感謝への気持ちを込めてお得な情報と共にニュースでお送りする旬な食材を「今月の素材」でおしらせ。「家庭で簡単にできるレシピ」では旬な素材を使って家庭で簡単に美味しい料理ができちゃう花びしオリジナル料理のレシピをご提供いたします。さらに知っておけば得する！？うんちく〜豆知識コラムもさらに知っておけば得する！？うんちく〜豆知識コラムも　   メルマガ再開いたしました。 皆様のご来店お待ちしております。 ≪INDEX≫   ■今月の食材 〜アオリイカ 〜じゃがいも   ■家庭でできる簡単レシピ 〜鰺錦木（あじにしきぎ）   ■今月の豆知識 〜天候についての豆知識 いつも花びしをご利用いただき、まことにありがとうございます。 ご無沙汰をしております。 2か月ほどメルマガをお休みしておりましたが、今月より再開いたします。 ゴールデンウィークも終わり、夏らしい日が続いておりますが、体調は崩されていませんでしょうか？ 花びしでは、これからの暑い時期に備え、スタミナ満点なすっぽん料理をご用意しております。 旬の食材を使ったコース、ヘルシーなすっぽん京風会席仕立てのコース等もご用意しておりますのでどうぞ歓送迎会や各種ご宴会にご利用下さいませ。 ※メール配信のお客さまに限り、メールを見たと言っていただければ 当店裏メニュー1品サービスします。 ＝ＰＲ＝ 各種ご宴会に最適なご宴会コースを\3150からご用意いたしました。どうぞご利用下さい
	☆今月の食材☆ ※写真はイメージです。 ＝ アオリイカ ＝ 　アオリイカは波止め釣り（堤防からの釣り）の対象としても人気が高いイカで、その味も非常に美味しく市場では高級魚扱いされ一般のスーパーなどにはほとんど並びません。 アオリイカは通年穫れますが、沢山穫れる時期があり産卵のために集まってくる春から初夏にかけてが旬になります。 花びしではアオリイカのお造り（790円）でお出ししております。 ※写真はイメージです。 ＝ じゃがいも ＝ 様々な料理で活躍するじゃがいも。旬は5月と9〜11月。初春から九州を中心に収穫され始め、秋には大産地である北海道へ産地が移って行きます。 じゃがいもはビタミンやミネラル、食物繊維を含む穀物。特に芋類の中でもビタミンCを豊富に含んでおりフランスでは「大地のリンゴ」と言われるほどです。 本来ビタミンCは、熱と水に弱いものですがじゃがいものビタミンCはでんぷんに含まれる為、調理しても多くのビタミンCが残るのが特徴です。また、じゃがいもの主成分はでんぷん質。同じ量の白米と比べるとカロリーは半分位なのでダイエットにも効果的です。花びしでは新じゃがの関東炊き（620円）でお出ししております。
	●連載シリーズ：家庭でできる簡単レシピ ※写真はイメージです。 ＝ 鰺錦木（あじにしきぎ） ＝ ワサビ・海苔・おろし大根を使った料理を錦木と言い、お酒のおつまみにお勧めです。 【 材料 （4人分） 】 □鰺 2尾 □三つ葉 1束 □海苔 1枚 □ウド 10cm×2本 □大根おろし 少々 □ワサビ 少々 □醤油 少々 鰺は三枚におろして、腹骨をすき取り、　小骨を抜き、頭の方から薄皮をむき、小さ　めにそぎ切りにする。 ウドは皮をむき小さな乱切りにし酢水に　つけてあく抜きをする。 三ツ葉は塩を少々入れた熱湯でさっと茹　で冷水に落として2〜3cmに切る。 海苔は良く炙って細かく揉みほぐす。 　 おろし大根は軽く水分をしぼる。 鰺・ウド・三ツ葉・おろし大根・ワサビ　を醤油で和え海苔を混ぜて器に盛る。 ＜ここがワンポイント＞ 　　海苔は器に盛るときに合わせると溶けないので綺麗に仕上がります。   ＝ＰＲ＝   すっぽんのコラーゲンは美肌効果抜群！男性には滋養強壮の食薬として古くから重宝されています。 会席風に仕立てた上品でクセのないすっぽん鍋のコースでご宴会はいかがですか？
	■知って得する豆知識　　 ＝　今回は天候についての豆知識　 ＝ 5月から6月上旬にかけてシトシトと長く降り続く雨を「卯の花くたし」と言います。 これは白い卯の花をくたす（腐らせてしまう）程の長雨、つまり梅雨を先取りしたような雨ということ。 「くたし」は古語の動詞「くたす（腐す）」の連用形。意味は腐らせる。 「くさる」は物がいたんで変質し、ダメになるという意味。これに似た言葉に「朽ちる」があります。 すなわち、そのもの自身が腐って形を失うのが「朽ちる」、他のものを腐らせて形を失わせるのが「くたす」。 丁度この頃に咲くウツギ（空木）の花=卯の花をダメにしてしまうくらい降る雨という意味です。 「卯の花」をおからで作る方かと思っていた飲食業ならではの勘違いから得た豆知識でした(笑)
	■ご宴会のご案内　　 ＝　各種ご宴会にどうぞ御利用下さい　＝ 花びしでは皆様の健康に配慮した、和の会席風コースを3150円からご用意しております。ご宴会等の際には是非御利用ください。   ＝PR＝ お得なクーポンもご用意しております。是非ご利用ください。 →クーポンはこちら ≪*≪*≪*≪*　　お問合せ・ご予約等お気軽にご連絡下さい　　*≫*≫*≫*≫ ０３−３２３９−３０４０ ご来店を従業員一同、心よりお待ちしております。 ※　ご注意　※ このニュースは、当店のサービスをご利用いただいたお客様に対して、 月一回を基本に、無料でお届けしています。 ※　登録・解除・アドレス変更について　※ このメールマガジンの登録・解除・アドレス変更はお手数ですがこちらまでお願いいたします。 Mail： info@ichigaya-hanabishi.com 情報提供元 花びし 住所：東京都千代田区九段北４-２-１１　第２星光ビル１０２ ＴＥＬ：０３-３２３９-３０４０ ＦＡＸ：０３-３２３９-３０４１ ＵＲＬ：http://www.ichigaya-hanabishi.com/ 発行/編集 株式会社ビーレジット 配信に関するお問い合わせはこちらまで→mail : info@lifreelink.com
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小笠原より〜132号をお届けします〜

東京様
mmmmaikeruone.mmmai@blogger.com 宛にお送りしています。



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∴∵。∵∴∵∴☆∴今年も一緒に元気にまいりましょう！∵∴・∴∵。∵∴
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小笠原より〜Hello!! BONIN　　ハロー!!ボニン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2014年5月20日発行vol.132
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　発行　小笠原村観光協会



雨降る森では緑がいきいきとして、暑い夏に備えて葉を大きく広げよう
としています。もうすぐ島全体が夏の色♪
　　
　　
─▼6月の小笠原はどんな気候？▼─────────────────


晴天時の紫外線は強いので日焼け対策は忘れずに♪

最高気温：28.2℃　最低気温：24.2℃（過去5年平均より）
水　　温：25.1℃（二見湾測定値 過去平均）
　　　　　※気温については平均値より±3℃程動きがあります）

服装：陸：晴天時の日差しはとても強く湿度も高めです。朝夕は涼しく
　　　　　過ごせます。前線が南下している時には雨模様になることも
　　　　　あります。
　　　　　※…山歩きする方は薄手の長ズボンで出かけましょう。
　　　　　　　雨天に備え、雨具があるとよいでしょう。

　　　　　海…水温も上昇してきたので、水着で泳ぐことができます。
　　　　　　　長時間海に浸かっていると身体は意外と冷えますので、
　　　　　　　海からあがったら乾いた服に着替えましょう。
　　　　　※…曇りでも紫外線は強いので、日焼け止めや帽子、首にタ
　　　　　　　オルを巻くなどして日焼けのし過ぎに注意しましょう！
　　　　　　　ボートなどで沖にお出かけの際は、海面からの照り返し
　　　　　　　も加わります。十分な日焼け対策をしましょう。



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　　　　　　　　　　父島の海と森のガイド
　　　　『ブルーレース オーシャン＆フィールドガイド』です。

　海は南島、ドルフィンスイム、スノーケリング講習、陸域は森歩き、
　戦跡などご案内！また、光るキノコ栽培実験中！
　昨年はナイトツアーで１００％観察できました！お得な各種割引あり
　ます。

　詳しくはＨＰをご覧下さい。
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　　　　釣りガイド『フィッシングボート山ちゃん』です！

　初心者の方、ちょっとだけ釣りしてみたい方は、午前8：00〜11：30、
　午後13：00〜16：00がおススメ。アオリイカ釣りは12月頃〜6月頃の
　夕方に開催。釣り＆南島上陸コースや大物釣りコースご希望の方は
　チャーターで。釣りをして笑顔になるようガイドしています。
（定員4名）

　詳しくはこちらから
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　こんなお魚！あんなお魚！釣果ブログ
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ＩＮＤＥＸ・・・今月号の内容は━━━━━━━━━━━━━━━━━

　●『今週末は竹芝へGO!!東京愛らんどフェア　島じまん2014』
　●『スマートフォンアプリ「IRODORI」がリリースされました』
　●『小笠原関連 写真展のおしらせ』
　●『八丈島寄港便 好評発売中!』
　●『おがさわら丸で行く南硫黄島・硫黄島・北硫黄島クルーズ』
　●『2014小笠原フォトコンテスト開催』
　●『ミニボニン』


●『今週末は竹芝へGO!!東京愛らんどフェア　島じまん2014』・・━━━

　旨し！楽し！癒しのおもてなし。
　島グルメ、郷土芸能、ワークショップなどなど楽しいイベント盛りだ
　くさん！

　日　　程：平成26年5月24日(土)・25日(日)　10:00〜18:00
　場　　所：竹芝桟橋・竹芝客船ターミナル

　・小笠原からのご紹介内容
　島グルメ：メカジキカレー
　特産品　：冷凍伊勢海老、塩、辣油、はちみつ、ジャム、
　　　　　　タコノ葉細工
　愛らんどステージ：
　　　　　　「小笠原フラ　ナァ・プア・ナニ・オ・マクア」
　　　　　　　(24日17:15〜)
　　　　　　「南洋踊り＆KAKA」(25日14:00〜)
　ワークショップ：タコノ葉細工ブレスレット作り

　小笠原諸島のブースで皆様のお越しをお待ちしております。

　詳しくはこちら
　http://k.d.mail-magazine.co.jp/t/e4rh/d0tmh2u08n65h9mb9n01Y


●『スマートフォンアプリ「IRODORI」がリリースされました』・・━━━━━━

　小笠原村観光局から。9つのショートムービーで構成された新しいス
　マートフォン対応アプリ「IRODORI」がリリースされました。
　ちょっと日常から離れて小笠原に思いを馳せてみてはいかがでしょう。
　※iPhoneまたはandoroid携帯に対応しているアプリです。パソコンで
　はご覧いただけません。

　http://k.d.mail-magazine.co.jp/t/e4rh/d0tmi2u08n65h9mb9nUow


●『小笠原関連 写真展のおしらせ』・・━━━━━━━━━━━━━

　「東京写真月間2014」企画展は、「いのちの伝承-日本の世界自然遺産
　をめぐる いとなみ」を開催します。
　その中で小笠原在住の写真家による写真展が開催されますので、是非
　足をお運び下さい。

　MANA 野元 学 写真展「BONIN ISLANDS 小笠原」
　期　　間：平成26年5月21日(水)〜6月2日(月）
　　　　　　10:30〜18：30（最終日16:00）火休
　会　　場：リコーイメージングスクエア新宿
　　　　　　(ペンタックスフォーラム)
http://k.d.mail-magazine.co.jp/t/e4rh/d0tmj2u08n65h9mb9n3ks

　夏野葉月 写真展「Bonin smile」
　期　　間：平成26年5月30日(金)〜6月12日(木)
　　　　　　10：30〜18：00 (最終日15：00まで／日曜休館）
　会　　場：エプソンイメージングギャラリーエプサイト
　http://k.d.mail-magazine.co.jp/t/e4rh/d0tmk2u08n65h9mb9neIk

　公益社団法人 日本写真協会　東京写真月間
　http://k.d.mail-magazine.co.jp/t/e4rh/d0tml2u08n65h9mb9nT15


●『八丈島寄港便 好評発売中!』・・━━━━━━━━━━━━━━

　今年も八丈島発着「小笠原(父島・母島)親善訪問団」が実施されます。
　なんと33回目なんですね！
　ご滞在中の21日には小笠原が米国より返還された日を記念する『返還
　祭』が開催されます。（実際の返還日は6月26日です。）
　皆様のお越しを心よりお待ちしております！

　日　　程：平成26年6月19日(木)〜24日(火)
　申込人数：300名
　運　　賃：大人16,200円　小学生8,100円（2等乗船）

　詳しくはこちら
　http://k.d.mail-magazine.co.jp/t/e4rh/d0tmm2u08n65h9mb9nL4A


●『おがさわら丸で行く南硫黄島・硫黄島・北硫黄島クルーズ』・・━━━

　上陸こそ出来ませんが、原生自然環境保全地区・南硫黄島を含む通称
　「硫黄三島クルーズ」はバードウォッチャーをはじめ、人気の高いク
　ルーズです。同じ東京都小笠原村でもめったにその姿を見ることの出
　来ない島々をめぐる貴重なクルーズです。
　
　日　　程：平成26年7月7日(月)〜12日(土)
　募集人数：200名
　旅行代金：
　・東京から　大人73,000円　学生61,000円　小学生37,200円
　・父島から　大人22,000円　学生19,000円　小学生12,000円(2等乗船)
　
　詳しくはこちら
　http://k.d.mail-magazine.co.jp/t/e4rh/d0tmn2u08n65h9mb9nQnx


●『2014小笠原フォトコンテスト開催』・・━━━━━━━━━━━━

　小笠原村の主催するフォトコンテストです。

　世界自然遺産・小笠原諸島の美しい自然の素晴らしさを写真を
　通して広く発信することを目的に、「2014小笠原フォトコンテスト」
　を開催します。
　皆さまの楽しい旅が思い出の詰まったお写真のご応募お待ちしており
　ます。

　・募集作品および資格
　小笠原で撮影された、小笠原の魅力を伝える作品すべて。
（海・山・植物・人・モノ等々）
　※応募は著作権を有する撮影者とさせていただきます。

　・応募要項および応募票配布先
　こちらからダウンロードできます。
　http://k.d.mail-magazine.co.jp/t/e4rh/d0tmo2u08n65h9mb9nKL3
　または、村役場、父島・母島の両観光協会にて配布

　・応募期間
　平成27年1月16日（金）必着分まで

　・賞
　金賞（１名）　　賞金５万円・賞状・小笠原航路往復２等乗船券
（ペア）※小笠原海運(株)協賛
　銀賞（１名）　　賞金４万円・賞状・小笠原の特産品
　銅賞（１名）　　賞金３万円・賞状・小笠原の特産品
　特別賞（４名） 賞金２万円・賞状
　佳作（１０名）　賞金１万円・賞状

　・問合せ先
　小笠原村産業観光課　TEL:04998-2-3114


●『ミニボニン』・・━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　ちょっとローカル、ちょっと気になる話
　　「小笠原暮らし」・・・Vol.76

　　◎お天気の変化と楽しみ方◎

　　小笠原には梅雨入り宣言はありませんが、梅雨前線が北上するまで
　　は雨の日がやや多くなります。
　　この雨は小笠原の動植物や生活には非常に貴重で、無くてはならな
　　い恵みの雨です。

　　ですが、せっかくの小笠原旅行で雨に降られてしまっては困るなぁ
　　と思われるかもしれません。

　　そこで、豪雨でない限りの雨の日の楽しみ方をいくつかご紹介しま
　　す。

　　小雨程度でしたら、森歩きで緑の艶やかさを楽しむことができます。
　　降りだしたばかりなら、可愛い小鳥が木の枝で雨宿りしているかも
　　しれません。
　　※滑りやすくなるので、足元には十分気をつけて下さい。

　　少し大粒の雨なら、シュノーケリングなどで海に入ってみると、海
　　面にあたった雨粒が小さな王冠を無数に作っています。
　　水中から海面を見上げてみるのも幻想的な風景です。
　　※海から上がったらすぐに着替えて体を温めましょう。

　　もちろん、ビジターセンターや水産センター、海洋センターなど、
　　雨のしのげる施設を見学するのもお勧めですが、雨の日ならではの
　　小笠原の自然を体感するのも楽しいものです。

　　とはいえ、やっぱり晴れてた方がいいなって思いますよね。
　　雲が非常に厚い場合は残念ながら降り続いてしまいますが、小笠原
　　は島自体が非常に小さく、ぽつ〜んと太平洋に浮かんでいるので、
　　ちょっとした雲の切れ目に入ると晴れ間をのぞかせます。

　　今日はダメかな—なんて思っていたサンセットが見に行ってみたら
　　雲の隙間から放射状に光が射してとても美しかった、なんてことも
　　あるので、この季節はなかなか目が離せませんよ〜




———小笠原のお役立ち情報———————————————————

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　　　小笠原の天気
　　　http://k.d.mail-magazine.co.jp/t/e4rh/d0tmq2u08n65h9mb9nP4g
　　　小笠原村ブログ
　　　http://k.d.mail-magazine.co.jp/t/e4rh/d0tmr2u08n65h9mb9nQFe
　　　小笠原村ライブカメラ
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　　　求人情報
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メールinfo@ogasawaramura.comにお問い合わせください。

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了承を頂いた方に送らせていただいております。今後、配信停止を希望
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発行元
小笠原村観光協会
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住所
〒100-2101
東京都小笠原村父島字東町
電話04998-2-2587

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