【花びしからのお知らせ】

	東京　出身様   発行日 2013/06/03 vol,71 当店ご利用頂きましたお客様へ日頃からのご愛好と感謝への気持ちを込めてお得な情報と共にニュースでお送りする旬な食材を「今月の素材」でおしらせ。「家庭で簡単にできるレシピ」では旬な素材を使って家庭で簡単に美味しい料理ができちゃう花びしオリジナル料理のレシピをご提供いたします。さらに知っておけば得する！？うんちく〜豆知識コラムもさらに知っておけば得する！？うんちく〜豆知識コラムも　   歓迎会のご予約好評受付中です。 ≪INDEX≫   ■今月の食材 〜穴子 〜じゅんさい   ■家庭でできる簡単レシピ 〜穴子の山椒揚げ   ■今月の豆知識 〜パフェとサンデーの違い いつも花びしを御利用頂き有難うございます。 例年より10日も早く梅雨入りをし、天気の良くない日が多くなってきました。 花びしでは、これからが旬の食材をそろえお待ちしております。 どうぞ今後とも花びしを宜しくお願いいたします。 旬の食材を使ったコース、ヘルシーなすっぽん京風会席仕立てのコース等、各種ご用意しておりますのでどうぞ新年会や各種ご宴会にご利用下さいませ。 今後とも花びしをよろしくお願いいたします。 ※メール配信のお客さまに限り、メールを見たと言っていただければ 当店裏メニュー1品サービスします。 ＝ＰＲ＝ 各種ご宴会に最適なご宴会コースを\4750にてご用意いたしました。どうぞご利用下さい
	☆今月の食材☆ ※写真はイメージです。 ＝ 穴子 ＝ 穴子は全国各地で獲れますが、関東では昔から東京湾のものが「江戸前の穴子」として親しまれています。晩春から夏にかけてが旬で、煮、焼、揚とどれをとっても美味しく食べられる魚です。 花びしでは煮穴子にしてお出ししております。 ※写真はイメージです。 ＝ じゅんさい ＝ 夏の風物詩と言われるじゅんさいは淡白な味とツルンとした舌触りで 初夏の味覚として親しまれています。 花びしではウニじゅんさいや煮物椀などにしてお出ししております。
	●連載シリーズ：家庭でできる簡単レシピ ※写真はイメージです。 ＝ 穴子の山椒揚げ ＝ 簡単なのにとっても美味しい。 サクサクに揚げるのがポイントです。 【 材料 （2〜3人分） 】 □穴子 4枚 □醤油 大さじ1 □山椒の粉 小さじ1/2 □片栗粉 適量 □ごま油 適量 □パセリの葉 1枚 ボウルに穴子、醤油、山椒の粉を入れて満遍なく混ぜ合わせ、30分ほど置き、味をなじませる。 下味の付いた穴子に片栗粉をまぶす。 フライパンにごま油を入れて火をつけ、穴子を揚げ焼きにします。しっかり火を通し、カリッと仕上げましょう。 .キッチンペーパーに上げて余分な油を切る。 一口大にカットし、お皿に盛りつけて、上からパセリの葉を乗せて出来上がり。 ＝ＰＲ＝   すっぽんのコラーゲンは美肌効果抜群！男性には滋養強壮の食薬として古くから重宝されています。 会席風に仕立てた上品でクセのないすっぽん鍋のコースでご宴会はいかがですか？
	■知って得する豆知識　　 ＝　パフェとサンデーの違い　＝ 子供や女性には大人気の両者ですが、いったい何が違うのかというと、パフェはフランス生まれのスイーツで背の高いガラス製容器に盛られています。 サンデーはアメリカ生まれのスイーツで丸く浅いガラス製容器に盛られています。 確かにパフェは背の高い容器に盛り付けられていますね。 皆さんは知っていましたか？
	■ご宴会のご案内　　 ＝　各種ご宴会にどうぞ御利用下さい　＝ 花びしでは皆様の健康に配慮した、和の会席風コースを3300円からご用意しております。ご宴会等の際には是非御利用ください。   ＝PR＝ お得なクーポンもご用意しております。是非ご利用ください。 →クーポンはこちら ≪*≪*≪*≪*　　お問合せ・ご予約等お気軽にご連絡下さい　　*≫*≫*≫*≫ ０３−３２３９−３０４０ ご来店を従業員一同、心よりお待ちしております。 ※　ご注意　※ このニュースは、当店のサービスをご利用いただいたお客様に対して、 月一回を基本に、無料でお届けしています。 ※　登録・解除・アドレス変更について　※ このメールマガジンの登録・解除・アドレス変更はお手数ですがこちらまでお願いいたします。 Mail： info@ichigaya-hanabishi.com 情報提供元 花びし 住所：東京都千代田区九段北４-２-１１　第２星光ビル１０２ ＴＥＬ：０３-３２３９-３０４０ ＦＡＸ：０３-３２３９-３０４１ ＵＲＬ：http://www.ichigaya-hanabishi.com/ 発行/編集 株式会社ライフリーリンク 〒160-0007　東京都新宿区荒木町13-9　サンワールドビル5F TEL 03-6380-1207 FAX 03-6745-8050　 配信に関するお問い合わせはこちらまで→mail : info@lifreelink.com
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